kohlrabi

今週の農家からのお野菜にkolrabiと言うお野菜が入っていました。
まったく見たことの無いお野菜ですが、食べてみるのが楽しみです。

形は小さなキャベツに根っこが付いていて、上には葉っぱが生えているような
不思議な形のこのお野菜。

農家に聞いてみると上の薄い皮はとり、中身を焼いて食べたり、
生でサラダとして食べるものらしいのですが、
さてお味はどのような物なのでしょう。